Cùng Nhượng quyền gà rán FKT tìm hiểu thêm về các giá trị dinh dưỡng mà loại rau xà lách xoong ngon mắt, ngon miệng trong bài viết nhé.
Xà lách xoong hay còn gọi là xà lách xoong Nhật, một loại rau xanh có nguồn gốc của Châu Âu đang dần trở nên phổ biến và được ưa thích trong bữa ăn của người Việt hiện nay. Không phải tự nhiên mà loại rau này nhanh chóng được đón nhận như vậy, Xà lách có một giá trị dưỡng lớn mà không phải thực phẩm nào cũng có được. Với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội đã góp phần nâng cao và bảo bảo vệ sức khỏe đáng kinh ngạc với con người. Rau xà lách Nhật là một loại thực phẩm kỳ diệu với rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp. Bạn nên thêm xà lách này vào thực đơn hàng ngày để tận dụng rất nhiều lợi ích của nó và đổi mới món ăn hàng ngày trong gia đình.
Rau xà lách xoong là rau gì?
Xà lách xoong là một thực phẩm kỳ diệu chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin tốt cho cơ thể bao gồm đạm, chất xơ, chất béo thấp, carbs, canxi, sắt, kali, magie, natri, photpho và các loại rất nhiều các loại vitamin tốt cho cơ thể. Những điều này đã xây nên một giá trị dinh dưỡng lớn cho loại rau này mà không phải ở loại rau hay thực phẩm nào cũng tìm thấy được. Với giá trị dinh dưỡng phong phú của xà lách xoong thì loại rau này có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh và cải thiện sức khỏe:
Ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch: Trong xà lách Nhật chứa những chất chống oxy hóa mạnh như lutein và zeaxanthin, những chất này hỗ trợ làm giảm cholesterol trong máu và phòng ngừa các vấn đề về tim mạch.
Cải thiện thị lực: Các loại vitamin trong rau cũng giúp cải thiện thị lực, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như mờ mắt, thoái hóa điểm vàng hay mù lòa.
Phòng ngừa ung thư: Chứa lượng vitamin C cao bởi vậy mà loại rau này có khả năng đối phó với ung thư hiệu quả. Loại rau này còn chứa nhóm glucosinolates giúp ngăn chặn sự phát triển của khối u từ đó phòng ngừa ung thư vú, ung thư cổ tử cung ở nữ giới và ung thư ruột kết, ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
Tốt cho gan và hỗ trợ tiêu hóa: chất xơ trong rau kích thích nhu động ruột và ngăn táo bón, ổn định đường huyết tốt cho người bị tiểu đường, giải nhiệt cơ thể và giải độc gan.
Tốt cho xương khớp: như đã nói ở trên, rau cải xà lách xoong có nhiều vitamin và canxi, bởi vậy cũng phòng tránh được các bệnh xương khớp.
Công dụng đặc biệt của rau xà lách xoong
Xà lách xoong xào thịt bò là sự kết hợp thú vị giữa vị đắng nhẹ của rau và vị ngọt của thịt bò, khi xào thêm chút bơ, tỏi sẽ khiến món ăn thơm và hấp dẫn hơn. Xà lách mát và thịt bò mềm hòa quyện với nhau cực kỳ hấp dẫn. Mọi người có thể thay thế thịt bò bằng các loại thịt khác như thịt heo, thịt gà hoặc tôm cũng rất ngon và chất dinh dưỡng cũng phong phú hơn. Món ăn này cũng rất thích hợp cho những ai chưa biết ăn loại rau này.
Các cách chế biến xà lách xoong ngon, đơn giản
Lưu ý: xà lách xoong là loại rau chứa nhiều nước nên rất nhanh chín, đảm bảo được độ giòn và ngọt của rau bạn không nên xào rau dưới nhiệt quá lâu.
Là món canh đầy mới mẻ và thanh đạm, món ăn này cũng có thể dùng cho các bữa ăn chay hay bữa ăn thanh đạm. Với canh xà lách này, bạn không nên cho quá nhiều rau vào món ăn của mình nếu chưa làm quen được với vị đắng của rau. Đậu hũ mềm, béo sẽ tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn. Món ăn này cũng được nấu rất đơn giản, bản có thể chuẩn bị nguyên liệu và nấu ở nhà mỗi ngày rất nhanh chóng. Vào những ngày hè còn tuyệt vời hơn khi được ăn món canh thanh mát này với cơm, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm và mát hơn.
Canh xà lách xoong đậu hũ
Đây có lẽ là món ăn được nhiều các chị, các mẹ thích nhất khi nhắc tới xà lách xoong, rau xà lách rất thích hợp với các món salad bởi rau giòn, mọng nước, khi làm salad có thể giữ nguyên được độ tươi mát của rau, không có dầu mỡ rất tốt cho giảm cân và tiêu hóa. Bạn có thể thêm các loại rau củ tươi ăn kèm như dưa chuột, cà chua, cải mầm cũng rất hợp. Sốt cho món salad này cũng không cần quá cầu kỳ, chỉ nêm chút dầu dấm là bạn đã có thể thưởng thức món salad tươi mát tuyệt vời này rồi.
Salad xà lách xoong
Món ăn không còn quá xa lạ với bữa cơm gia đình, vị ngọt của thịt làm món canh của bạn dễ chịu hơn với trẻ em và những người chưa từng biết nến loại rau này trước đây. Nguyên liệu cho món ăn này không cầu kỳ, chỉ cần thêm chút thịt băm và hành tím xào thơm là bạn đã có một món canh ngon, mát đảm bảo giá trị dinh dưỡng cần thiết trong bữa cơm gia đình.
Canh xà lách xoong thịt băm
Xà lách xoong là loại thực phẩm có thể chế biến với nhiều cách khác nhau từ xào, nấu canh hay ăn sống đều rất tốt. Bạn có thể thưởng thức hương vị của loại thực phẩm này mỗi ngày mà không chán nhưng vẫn đảm bảo được dinh dưỡng cho cả gia đình, hơn nữa sức khỏe còn được cải thiện rất nhiều nếu bạn biết đến giá trị dinh dưỡng của loại rau này. Bài viết này Gà Rán FKT đã chia sẻ đến các bạn một loại thực phẩm ngon mà không phải ai cũng nhận ra giá trị dinh dưỡng thực sự của nó. Hãy cùng tìm hiểu thêm về các món ăn khác cùng chúng tôi nhé
>> Có thể bạn đang quan tâm
Quý khách vui lòng điền đầy đủ các thông tin và gửi cho chúng tôi
